我们始终确保您在各个层面上都感到满意：

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这是我们的首要任务：重现这种独特的体验。当您走进菲律宾家庭的大门时，您的心充满爱，您的灵魂因友谊而丰富，您的胃因丰盛的美食而满足。这正是我们想要为客户提供的。 » 一家受菲律宾热情好客启发的餐厅 Hiraya 提供两种用餐体验：第一种是全天营业的咖啡馆，提供菲律宾风味的糕点、盖饭、沙拉和三明治。楼上的Kayu餐厅提供正宗精致的菲律宾美食品尝菜单。 “迄今为止的经历非常积极，”邓卡说。 “从第一天起，社区就一直支持我们，人们对发现我们的项目和探索仍然鲜为人知的美食的热情是显而易见的。

Dungca 于 2021 年在美食大厅推出了一家快闪餐厅 Hiraya。在这个临时概念成功后，他的团队考虑开设一家常设机构。邓卡在华盛顿特区蓬勃发展的艺术区 H 街走廊找到了一个地点并开设了 Hiraya 餐厅。他发现华盛顿特区的 伯利兹手机号码数据库 居民对菲律宾美食感到好奇，并将 Hiraya 的成功部分归功于菲律宾丰富的遗产。 “菲律宾遗产充满了丰富而迷人的历史，”他解释道。 “我们的根源融合了西班牙、中国、日本和美国的影响。有机会分享塑造我们和我们在华盛顿的传统的一切，这绝对是一次非凡的经历。

如今，Dungca 经营 Hiraya 和 Kayu，以及联合市场区美食大厅的 Little Hiraya。他还经营Sari，这是一种快餐外卖概念，将菲律宾的舒适食品带到华盛顿郊区 照片来源：雷伊·洛佩兹 了解第三方交付的好处 Dungca 从一开始就知道送货将成为他业务战略的一部分：“自从我们开业以来，我们一直希望将在线订单和送货整合到我们的日常运营中，”他说。 “除了现场餐饮之外，我们希望每个人都能享受到服务。 » 保罗·邓卡 “我们的主要目标之一是不仅能够为我们的社区提供服务，而且能够为周边社区提供服务。